Розсіл
Наливаємо 100 грам окропу туди кладемо сіль і цукор, мішаємо до розчинення,
додаємо 200 грам холодної води, вливаємо оцет і соняшну олію.
Спосіб приготування
Будь-яку річкову рибу почистити, нарізати шматочками, цибулю нарізати кільцями, укласти.
У ємність де буде маринуватися, укласти рибу, цибулю і спеції шарами. Вливаємо розсіл, чекаємо 3 доби.
